GeoTagged, [N51.48086, E3.25735]
Dagens utflykt gick till Thompsons Park för att göda ankor och duvor med lite toast. Rostbröd utgör för övrigt ungefär 95% av brödutbudet här så våra utflykter brukar innefatta jakten på de andra 5%. Bland annat har det blivit Finax rågbrödsmix från IKEA och ett ruskigt kompakt fullkornsbröd à la typ pumpernickel som för övrigt var bäst före 01/04-2011!
Men nu har vi faktiskt startat en surdeg baserat på nåt slags tyskt surdegspulver från en av Hannas kollegor. Ingen aning om hur det ska gå men hoppas på smarrigt levain om ett par dar.
Lycka till med surdegen! Vi ser fram emot att höra hur det går. Jag håller helt med att rostbröd passar bättre som ankmat än på frukostbordet...
ReplyDeleteGå in här http://paindemartin.blogspot.com/ och hitta inspiration. Lycka till!
ReplyDeleteKram